Frutas y verduras de estación
Cuando le comentamos a alguien que no podemos comer cítricos, frutillas, banana, espinaca, tomate y calabaza, lo primero que nos dicen es "ahh, pero no podés comer nada vos"; y lamentablemente esto es también algo que pensamos cuando descubrimos que padecemos esta condición y comenzamos con la dieta fase 1, que es la más restrictiva. El mayor problema es que la industria alimenticia en Argentina está basada en muy pocos alimentos, para lo salado todo es de jamón y queso, tomate, espinaca o calabaza, y para lo dulce es dulce de leche, chocolate, crema, frutilla, vainilla y banana, todas cosas que no podemos comer. Sin embargo, hay un mundo de sabores y colores de alimentos frescos que podemos consumir sin problema, la mayoría de ellos los venden en cualquier verdulería, solo que no estamos acostumbrados a consumirlos, traemos preconceptos de cuando éramos chicos, o no nos animamos a probarlos. En este post te quiero contar sobre todas las verduras y frutas que se pueden conseg...