Frutas y verduras de estación

Cuando le comentamos a alguien que no podemos comer cítricos, frutillas, banana, espinaca, tomate y calabaza, lo primero que nos dicen es "ahh, pero no podés comer nada vos"; y lamentablemente esto es también algo que pensamos cuando descubrimos que padecemos esta condición y comenzamos con la dieta fase 1, que es la más restrictiva.

El mayor problema es que la industria alimenticia en Argentina está basada en muy pocos alimentos, para lo salado todo es de jamón y queso, tomate, espinaca o calabaza, y para lo dulce es dulce de leche, chocolate, crema, frutilla, vainilla y banana, todas cosas que no podemos comer.

Sin embargo, hay un mundo de sabores y colores de alimentos frescos que podemos consumir sin problema, la mayoría de ellos los venden en cualquier verdulería, solo que no estamos acostumbrados a consumirlos, traemos preconceptos de cuando éramos chicos, o no nos animamos a probarlos.

En este post te quiero contar sobre todas las verduras y frutas que se pueden conseguir en Argentina, pero como siempre me gusta darle un bonus a todo, me tomé el trabajo de investigar en qué momento del año conviene comprarlos, no solo porque los alimentos de temporada son más baratos, sino que en ese momento es cuando tienen el mejor sabor. Para los dos casos, puse los alimentos que sé que se pueden conseguir en Argentina, no quiere decir que sean los únicos alimentos permitidos, pero por ejemplo conseguir guayaba o chirimoya es casi imposible, y decidí excluirlos.

Este es el listado de las frutas de estación en Argentina

Y este es el listado de verduras

¿Hay alguna fruta o verdura que no haya puesto en la lista? Avisame y la agregamos.